牌为人企珠万中国作打造可追溯州牛太平农投农投与粤洋产橄的潮潮潮川潮险合先⑥认准肉丸

12月15日，深圳-潮州农业农村领域招商引资推介会在深圳市罗湖区香格里拉酒店举行，潮农投潮州市广济农业投资发展集团有限公司（下称“潮农投集团”）做农产品招商推介，认准肉丸人先并就新产品——“潮农投”潮州牛肉丸与广东粤珠万川供应链有限公司（下称“粤珠万川”）、牌潮中国太平洋产险达成战略合作，农投三方将就潮州牛肉丸行业标准化和地域商品品牌塑造进行通力合作。粤珠洋产

在当天举行的推介会上，潮农投与粤珠万川、中国太平洋产险达成战略合作，合作推进潮州牛肉丸行业标准化和地域商品品牌塑造。

潮农投集团是潮州市市属国资平台公司，主要承担潮州农业农村现代化发展的投融资职责，担当潮州乡村全面振兴的“综合运营商”和“产业经济人”角色，是潮州菜中央厨房产业联盟的理事长单位，已整合潮州牛肉丸、潮州凤凰单丛茶、潮州卤味等近240款潮州优质“土特产”，实现全国线上线下销售运营。

“潮农投”潮州牛肉丸遵循潮州市标准化协会颁布的《潮州牛肉丸团体标准》，以牛肉为唯一肉源，精选新鲜牛后腿肉传承古法制作，坚持潮州本地生产，采用真空包装、-18度冷冻仓储、冷链运输。“我们的这款产品接受品控溯源，扫码就可以查询产品的企业、品牌、批次、保险、溯源、认证及复购链接等，”潮农投集团投融资管理部主管郑自奋现场推介表示，“潮农投”潮州牛肉丸是潮农投集团实施潮州牛肉丸三产融合发展项目的成果。

潮农投集团投融资管理部主管郑自奋现场推介。

该项目基于“星火·链网”数字化追溯服务网络（DDR）和保险溯源与法律溯责联动机制，建立了完整的“提货权”服务体系，获得中国太平洋产险承保，并提供通缩管理，实现每件“潮农投”潮州牛肉丸产品一物一码、卖一袋少一袋！

通过本次战略合作，潮农投集团、粤珠万川、中国太平洋产险三方将坚持互利互惠、平等合作原则，以最严谨的标准保障潮州牛肉丸产品安全，满足广大消费者健康生活方式需求，提升湾区生态特色农业生活方式供给，助力潮州“三农”事业高质量发展。

据介绍，三方合作中，粤珠万川主要负责提供符合国家质量标准的、来源清晰的、品质保障的黄牛肉等原材料；潮农投集团主要负责根据潮州牛肉丸有关质量标准规定加工潮州牛肉丸等产品；中国太平洋产险通过对核心生产环节进行严格的资质审核、产地溯源认证等，按批次为潮农投集团产品实施溯源码管理。

撰文：陈静

摄像：黄坚文

来源：南方农村报

(责任编辑：综合)